Cucinare -

Fallback image

17 października, 2026inCiasta i desery

Cynamonki – drożdżowe ślimaki z cynamonem i lukrem serowym, czyli szwedzka niedziela w polskiej blasze

Ciasto drożdżowe rozwałkowane w prostokąt, masło cynamonowe, rulon cięty nicią i lukier serowy – cynamonki, które niedziela zna z zapachu.

Fallback image

16 października, 2026inObiady i dania główne

Risotto z dynią – kremowy ryż z pieczonym hokkaido i szałwią, czyli włoska technika spotyka październik

Fallback image

15 października, 2026inCiasta i desery

Szarlotka gruszkowo-cynamonowa – jesienny zamiennik królowej, czyli gruszka wchodzi tam, gdzie jabłko

Fallback image

14 października, 2026inPorady kuchenne

Pieczona dynia i puree dyniowe – przewodnik po infrastrukturze sezonu, od noża po mroźnik

Fallback image

13 października, 2026inZupy

Zupa krem z dyni – aksamit z pieczonego hokkaido, czyli październik otwiera dyniową nitkę archiwum

Fallback image

12 października, 2026inCiasta i desery

Mus gruszkowy – jedwabny deser z miękkich odmian, czyli protokół musów przyjmuje październikowego klienta

Fallback image

11 października, 2026inCiasta i desery

Tort czekoladowy z wiśniami – domowy ukłon w stronę Szwarcwaldu, czyli kakao, wiśnie i śmietana w trzech piętrach

Fallback image

10 października, 2026inCiasta i desery

Churros – smażone paski ciasta parzonego z gorącą czekoladą, czyli hiszpańskie śniadanie o północy

Fallback image

9 października, 2026inCiasta i desery

Crema catalana – kremowy deser z palonym cukrem, czyli katalońska odpowiedź na crème brûlée (starsza od pytania)

Fallback image

8 października, 2026inCiasta i desery

Tarta de Santiago – hiszpańskie ciasto migdałowe z krzyżem, czyli trzy składniki i osiemset lat tradycji

Fallback image

7 października, 2026inCiasta i desery

Chałka – pleciony bochen na słodko, czyli drożdżowa szkoła zdaje egzamin z warkocza

Fallback image

6 października, 2026inObiady i dania główne

Makaron satay na zimno – nudle ryżowe w sosie orzechowym, czyli lunchbox, który obiecaliśmy przy szaszłykach

Fallback image

5 października, 2026inObiady i dania główne

Kalmary z patelni – krążki w 90 sekund, czyli owoce morza, które psuje tylko zegarek

Fallback image

4 października, 2026inPorady kuchenne

Suszone pomidory domowe – piekarnik zamiast toskańskiego słońca, czyli wrześniowa skrzynka zamknięta w oliwie

Fallback image

3 października, 2026inCiasta i desery

Tarte tatin – odwrócona tarta z karmelizowanymi jabłkami, czyli najsłynniejsza pomyłka francuskiej cukierni