Postanowiłam, że muszę robić lepsze zdjęcia !:) podczas przeglądania artykułów o fotografii kulinarnej natrafiłam na świetną fotkę sałatki z grejpfruta podanej w grejpfrucie:) Ten sposób podania dodawał smaku sałatce więc pomyślałam czemu nie :) Przepis na sałatkę znalazłam na blogu designyourlife i byliśmy nią zachwyceni mimo obaw czy połączenie kurczaka i grejpfruta to na pewno dobry pomysł.

sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

Składniki na 3 porcje:

filet z kurczaka około 350 g

3 różowe grejpfruty

mix sałat w torebce (użyłam około pół paczki)

2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli

ocet winny z czerwonego wina

sól, pieprz

Wykonanie:

Grejpfruty umyć, odciąć kawałek tak aby wydrążyć miąższ i pokroić  w kostkę (odcinając w miarę możliwości białe, gorzkie elementy). Wydrążone skórki odstawić a bok.

Posiekaną czerwoną cebulę umieszczamy w miseczce z 4 łyżkami oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżkami octu i 1/8 łyżeczki pieprzu. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Pierś z kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, smażymy, następnie kroimy na kawałki.

Wszystko mieszamy razem i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego :)

 

sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

sałatka z kurczakiem i grejpfrutem

Kawa, herbata czy cappuccino w domu mogą być serwowane jak w kawiarni dzięki porcelanie Kahla CAFÉ SOMMELIER

Kahla CAFÉ SOMMELIER